猪肉,地面, 84 %瘦肉/ 16 %的脂肪,煮熟,粉碎

每 100 克

水 (克 )51.35
热量 (大卡 )289.0
热量 (千焦 )1211.0
蛋白质 (克 )26.69
总脂肪 (克 )20.04
灰份 (克 )1.34
碳水化合物 (克 )0.58
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )20.0
铁 (毫克 )1.1
镁 (毫克 )23.0
磷 (毫克 )226.0
钾 (毫克 )354.0
钠 (毫克 )89.0
锌 (毫克 )2.57
铜 (毫克 )0.04
锰 (毫克 )0.013
硒 (微克 )42.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.421
核黄素 (毫克 )0.486
烟酸 (毫克 )9.286
泛酸 (毫克 )0.915
维生素B-6 (毫克 )0.613
总叶酸 (微克 )1.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )1.0
叶酸, DFE (微克 )1.0
总胆碱 (毫克 )89.7
甜菜碱 (毫克 )8.5
维生素B - 12 (微克 )1.02
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.31
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.04
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.5
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.5
维生素D (IU )20.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )6.631
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.017
12:0 (克 )0.016
14:0 (克 )0.243
15:0 (克 )0.012
16:0 (克 )4.15
17:0 (克 )0.062
18:0 (克 )2.072
20:0 (克 )0.04
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )9.021
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.467
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )8.292
18:1 ? (克 )8.174
18:1 t (克 )0.118
20:1 (克 )0.177
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )2.549
18:2未分化 (克 )2.214
18:2 n一6 C,C (克 )2.182
18:2 T,T (克 )0.032
18:3未分化 (克 )0.118
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.118
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.104
20:3未分化 (克 )0.019
20:4未分化 (克 )0.093
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.005
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.018
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.006
总反式脂肪酸 (克 )0.143
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.118
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.032
胆固醇 (毫克 )89.0
色氨酸 (克 )0.344
苏氨酸 (克 )1.132
异亮氨酸 (克 )1.22
亮氨酸 (克 )2.129
赖氨酸 (克 )2.296
蛋氨酸 (克 )0.713
胱氨酸 (克 )0.308
苯丙氨酸 (克 )1.136
酪氨酸 (克 )1.13
缬氨酸 (克 )1.343
精氨酸 (克 )1.741
组氨酸 (克 )1.055
丙氨酸 (克 )1.573
天门冬氨酸 (克 )2.404
谷氨酸 (克 )3.944
甘氨酸 (克 )1.492
脯氨酸 (克 )1.31
丝氨酸 (克 )1.071
羟脯氨酸 (克 )0.25
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0